現地からの最新情報
インドネシア・メナド
ダブダブ
2009.09.02
今日のお天気 晴れ のち時々 曇り
外は真っ青な青空・・・
日陰にいくと心地良い風が吹いて気持ちいいなぁ〜
ダブダブ
みなさん、何だと思いますか〜
メナドの人たちは辛――――い食べ物が大好き
辛くない＝おいしくない
彼らはそれほどまで辛い食べ物を愛しています。
この写真は・・・
メナドの手作りチリソース
これをメナドの人たちは“ダブダブ”と呼びます。
一応、お魚用、野菜用・・・などタイプがあるらしいけどでも私個人の意見としては・・・
好みで何と一緒に食べても全然
スープの中に入れてもナシゴレン（チャーハン）やミーゴレン（焼きそば）に混ぜても白いご飯の上にのせてちょこっとお醤油をかけて食べてもおいしいです
ホテルのレストラン、街のレストラン・・・
どこかで一度はお目見えすると思います。
ぜひ、チャレンジして見てください
でも、最初はほんの少しにしてくださいねぇ〜
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執筆者
袴田 耕臣
インドネシア・メナド
ダイビング・インストラクター＆プロモーション
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