現地からの最新情報
パプアニューギニア・ワリンディ
ガーリップ
2019.08.17
待ちに待ったガーリップ。
いつもなら７月最初にはたくさん出てくるのに、まだだまだだといわれ。
いつもなぜか葉っぱに包まれて、１パック２キナ（大体８０円）。パックを開けると、木の実が出てきます。
周りの薄い皮をむくと、アーモンドみたいな、カシュウナッツみたいな味の気のみ。
そのまま食べても、サラダに入れてもいいけれど、なんといってもローストして潮、または蜂蜜をまぶすとビールのおともにぴったり。
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執筆者
屋本 恵子
パプアニューギニア・ワリンディ
NAUIインストラクター兼日本人ゲストリレーション兼プロモーション
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