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タイ・プーケット
タイスキの後は・・・
2008.01.17
みなさん、タイスキという食べ物をご存じですか？
全くすき焼きとは関連がなく、要領は日本の鍋料理と同じです。
ダシがひいてあるお鍋の中に鳥や豚、シーフードに野菜を沢山いれて、少し辛いタレにつけて頂きます。
辛さ加減はスープを適度に入れ、各自で調節してくださいね。
あっという間にお腹いっぱいになってしまいます。
もちろん日本同様にこのままでは終わりません。
『ご飯と卵をお願いします。』
ケンゴ？まだ1人でそんな食べるの？？？
横でおいらの友達のタイ人が質問しておりますが、そんな訳ありません。
一方、店員さんは
『ネギとゴマ油を一緒におもちしましょうか？』
ええ？？今何て言ったの？お主、なかなかやるなぁ！
ちょっぴり感心していたところ、
なんとタイ語で美味しい作り方が紹介されておりました。
もちろん、ここからは別腹です。（笑）
ねぎとゴマ油があるかないかとでは雲泥の差です。
では皆さん、タイ風おじやも一度ご賞味あれ！！
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執筆者
八杉 明信
タイ・プーケット
PADI インストラクター/店長
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